Nabór na szkolenie certyfikowane – manager w hotelarstwie i gastronomii

Cel warsztatu
Uzyskanie certyfikatu „manager w hotelarstwie i gastronomii” po pozytywnie zdanym teście końcowym szkolenia.
Nauka zarządzania pracownikami hotelu w obszarach recepcja, gastronomia, housekeeping, rachunkowość, marketing i sprzedaż,
utrzymanie techniczne, rezerwacji, obsługi imprez masowych, zakupów, kadr i HR.
Uczestnicy dowiedzą się jak skutecznie i efektywnie zarządzać pracownikami, realizować cele wyznaczone przez zarząd hotelu, codzienne
zarządzanie poprzez cele, monitorować, raportować wyniki, planować cele krótko i długoterminowe w procesie cyklu menedżerskiego.
Korzyści dla uczestnika [uczestnikami szkolenia są studenci PWSTE w Jarosławiu]:
Zdobycie i doskonalenie umiejętności i zdolności z zakresu efektywnego zarządzania podwładnymi hotelu w działach:

• recepcja,
• gastronomia,
• housekeeping,
• rachunkowość,
• marketing i sprzedaż,
• utrzymanie techniczne,
• rezerwacji,
• obsługi imprez masowych,
• zakupów,
• kadr i HR

Metodologia:

Zajęcia prowadzone będą metodą warsztatową, na realnych sytuacjach, pochodzących z doświadczeń zawodowych Uczestników. Metody
praktyczne będą służyły umożliwieniu bezpośredniego poznania rzeczywistości i rozwijaniu umiejętności przydatnych w codziennej praktyce
życiowej. Uczestnicy otrzymają certyfikat „Menedżer w hotelarstwie i gastronomii”, po pozytywnym wyniku testu poszkoleniowego.
Założenia programowe warsztatu.

• Specyfika działalności hotelu
• Istotne obszary i działy hotelu
• Efektywne struktury organizacyjne hotelu
• Zarządzanie podwładnymi
• Motywowanie pracowników poszczególnych działów
• Kontrola realizacji celów przez poszczególnych pracowników
• Planowanie celów w zależności od sezonowości, eventów, zależności socjologicznych i branżowych hoss i bess
• Organizacja pracy recepcji, houskeeping, gastronomii, zakupów, HR i kadry, rezerwacji, imprez masowych, rachunkowości, imprez masowych, utrzymania technicznego
• Zarządzanie poprzez cele
• Podstawy rachunkowości w hotelu
• Efektywne planowanie
• Zarządzane sobą w czasie
• Otwarte i bezpośrednie komunikowania się z innymi
• Rozumienie zachowań innych ludzi
• Konstruktywne zachowanie się w trudnych sytuacjach interpersonalnych
• Udzielania informacji zwrotnej
• Rekrutacja nowych pracowników
• Skuteczna komunikacja interpersonalna
• Prowadzenie spotkań służbowych
• Stosowania nagród i kar
• System ocen okresowych pracownikówMetoda szkolenia: Warsztaty
  Liczba osób/grup – 4 po 6 osób
  Miejsce: PWSTE w Jarosławiu
  Czas trwania: 10 dni x 4 godzin
  Termin szkolenia: 21.02.2022 r.-04.03.2022 r.
  Od godz. 15:00 do 19:00Zgłoszenia przyjmowane są w pokoju nr 5b w Rektoracie do 11.02.2022 r.
  Studenci zobligowani są złożyć formularze rekrutacyjne przed rozpoczęciem kursu ( załączniku).

Do pobrania:

• Umowa uczestnictwa
• Oświadczenie uczestnika
• Deklaracja udziału
• Formularz zgłoszeniowy
• Deklaracja uczestnictwa
• Pre-test